מחלבת שירת רועים

מומלץ מפה
8.7
סוג: מחלבה
 

חנות המפעל של מחלבת שירת רועים בכפר קיש

מיכל מור מלמד הגיעה אל מחלבה באלפים השוויצריים במקרה, ראתה איך מייצרים גבינה ונדלקה. אחרי השתלמויות בארץ, אצל דני גילון ממחלבת הנוקד, ובשווייץ, היא מייצרת גבינות מחלב עזים וכבשים במחלבה שבקיבוץ רשפים ומוכרת אותן כאן, בחנות שלה בכפר קיש. הגבינות שהיא מייצרת הן קשות וחצי קשות ברובן, עם גבינה בסגנון מנצ'גו, פקורינו, טום, ולנסיי ועוד.

( 2 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • anadov

    anadov
    המחלבה מעולה|5 20.04.19
    המחלבה לא נמצאת בכפר קיש היא עברה בשנת 2017 לקיבוץ לוטם. שווה ביקור??
  • קופר

    קופר
    אין על הגבינות של שירת רועים|5 08.06.14
    שווה לנסוע לכפר קיש, כדי להצטייד בתוצרת הנהדרת של מיכל שלדעתי, היא אלופת הארץ ביצור גבינות ועל כך גם יעידו הפרסים הבינלאומיים בהם זכתה... טעם הגבינות נפלא, מענג ומדויק! תאווה לחיך! אנחנו התמכרנו...
- 1