חלום של עמק-עמק המעיינות-מים, שמיים ואוכל ישר מהשדה

עמק המעיינות מציע בילוי המתאים לקיץ במיוחד אבל גם לימים אחרים בשנה כי מזג האוויר בו נשאר חמים לאורך כל השנה. העמק מלא מעיינות, אל מרביתם הכניסה ללא תשלום, מקומות מדהימים לצילום ואוכל שמגיע ישר מהשדות הפזורים מלוא העין


לימור הולץ | 23.7.2019
רבים מהמגיעים לאזור מכירים את עמק המעיינות בגלל הסחנה-גן השלושה, אבל האזור עשיר במקומות נוספים, עם גישה נוחה וללא דמי כניסה.

נחל הקיבוצים-פנינה למשפחות


מה טוב יותר בקיץ מאשר טבילה בנחל, בנוף מדהים וכל הטוב הזה לא עולה שקל? נחל הקיבוצים הוא אחד המקומות שהמועצה האזורית עמק המעיינות הכשירה אליו, במסגרת עבודה ההכשרה בפארק המעיינות, שביל גישה, חניון ומדרגות נוחות אל הנחל. כוונו את הוויז אל נחל הקיבוצים, תחנו בחניון בריכת נחל הקיבוצים, קחו אתכם שקפקפים, או נעלים שמתאימות להליכה במים (תודו לי אח"כ) אם באתם עם ילדים מצופים, מזרונים, אבובים, הכל הולך... לא לשכוח להביא מים, אוכל וכמובן אמצעים להגנה משמש. חם פה אבל במים נעים וזה מבלבל ושוחכים לשתות. עם הילדים קל לשכשך בבריכה אבל אל תוותרו על חווית ההליכה בנחל-בדיוק לזה נועדו השקפקפים. לצד הנחל, פינות ישיבה, מסלולי הליכה המובילים לעוד בריכות באזור הפארק.

נחל הקיבוצים
נחל הקיבוצים סטודיו A יח"צ אזולאי פי אר


פארק המעיינות-עוד בריכות ונקודות לבילוי באזור


הפארק מאפשר לכל המשפחה מגוון אפשרויות בילוי סביב מקורות מים טבעיים - שחייה, שכשוך וטבילה. בפארק נסללו דרכים באורך כולל של כ-12 ק"מ, המובילות את המטיילים בבטחה למעיינות ומאפשרות שיקום ושיחזור של הצמחייה הטבעית. בפארק זורמים נחל הקיבוצים ושלושה מעיינות טבעיים: עין מודע, עין שוקק ועין מגדל. בשטח הפארק מוצעות למטיילים מגוון אפשרויות טיול ובילוי - המעיינות נובעים כל ימות השנה, נחל הקבוצים, בריכות הדגים, אתרי מורשת, שטחים חקלאיים, הציפורים הנודדות, חגיגת נוף, טבע ומים. אפשר לשכור בתשלום רכבים חשמליים ידידותיים לסביבה או אופניים ולנסוע בין השבילים ושלל האתרים ברחבי הפארק בתוכם שביל רטוב לזכרו של בן העמק קצין צה"ל צביקה קפלן, אקוודוקט וטחנת קמח, מפעל  מים אזורי, אתרי מורשת ובריכות דייג. למידע נוסף על פארק המעיינות - http://www.parkhamaianot.co.il/


מרפסת מסעדת ארטישוק
מרפסת מסעדת ארטישוק לימור הולץ


מסעדת ארטישוק-אוכל אמיתי מהשדה


השדות המקיפים את המסעדה נשקפים מהחלונות, המרפסת משקיפה עליהם והטעמים מגיעים עד הצלחת. זה בדיוק מה שחלם יריב, הבעלים. מסעדה בה המקומיות תדבר, האוכל הבריא, אם אפשר אורגני, לא יקר ולא מתיימר וכך גם התפריט נראה ומוגש. אין פה קולה או ציפס. אין פה מנות עם חומרים מתועשים, יש פה סלט שנקרא סלט ארטישוק שהוא סלט הבית עם עושר של טעמים טריים ובו מגוון סוגי חסה, עגבניות, גבינה בולגרית, בצל סגול וכמובן ארטישוק. פיצה איכותית עם טעמים מיוחדים כמו אנצובי, פלפל חריף וכמובן ארטישוק. השקשוקה מוגשת בשכבות ועליה טחינה וכדורי פאלפל טעימים במיוחד. הלם הטרי שיוצא מהטאבון שבמסעדה יגרום לכם לבקש עוד ועוד. בכלל הטאבון הזה הוא בעצם לב המסעדה והריח שיוצא ממנו ומכל המאפים מגרה כל בלוטת טעם. ה חובבי החציל יתענגו על מאפה הסביח.
המסעדה חלבית וכל המוצרים כשרים אך המקום פתוח בשבת ולכן אין לו תעודת כשרות. והחנות הצמודה ממנה החל כל המקום, היא חוויה בפני עצמה. שפע של מוצרים אורגנים, ירקות טריים מהאזור, גלידות וארטיקים בריאים ועוד. יריב מספר שהכל התחיל מהקואופרטיב האורגני שלהם שפעם עבד מספר שעות בשבוע והיום המקום הפך למסעדה שפעילה כל השבוע. השבוע חוגג המסעדה שנה להקמתה והמקום יציין זאת בשלל אירועים לאורך החודש. אל תפספסו את המלבי המדהים עם הקפה הקר, סט שבקיץ קשה ממש לוותר עליו. מחירי המנות מתחילים 43 ש"ח לסלטים

לפרטים היכנסו לאתר האינטנט שלהם. http://artichoke.org.il/

סלט הבית-סלט ארטישוק מלא כל טוב
סלט הבית-סלט ארטישוק מלא כל טוב לימור הולץ
מאמרי מערכת